気仙沼産さんまの佃煮

依然として断水・停電・家屋の被害等でご苦労をされている千葉県の台風被害に遭われた皆様にお見舞いを申し上げます。
現在三城理事長が台風被害の現地に行かれています。

これも有名な気仙沼土産です。

以前ボランティアに訪れた際にも専門店へ行き購入しました。まず常温保存が効くところがいいですね。生鮮品をお土産にしたくても難しいですから。そして、とっても柔らかいのです。ホロホロです。これが実に上手い。ビールでも日本酒でも何でもいけます。他にも種類があったので、もっと購入すれば良かったと後悔しました。何せ地元は安いです。お土産にもいいですね。ご飯にも酒の肴にも合います。

もうとっくに食べ終わったのに、この記事を書いていたらまた食べたくなってきました。 秋刀魚は刺身も塩焼きもいいですが、佃煮、醤油煮、生姜煮、何でも合いますね。また購入したいです。